キャンプ飯おすすめレシピ20選｜朝食・昼食・夕食
キャンプ飯おすすめレシピ20選｜朝食・昼食・夕食
キャンプ飯は普段の料理とは違う魔法がかかります。同じ食材でも外で食べると何倍もおいしく感じる——これはキャンプをした人なら誰もが経験することです。この記事では、初心者でも作りやすいキャンプ飯レシピを朝食・昼食・夕食・おつまみ別に20選紹介します。
夕食レシピ（8選）
夕食は火を使う料理が多く、準備の楽しさも含めてキャンプの醍醐味です。
1. キャンプBBQ（基本）
材料: 肉（牛・豚・鶏）、野菜（玉ねぎ・ピーマン・ズッキーニ）、塩コショウ ポイント: 肉は常温に戻してから焼く。炭火は炎が出ていない「熾き火」状態で焼くと香ばしく焼ける
2. ダッチオーブンのローストチキン
材料: 鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにく、ハーブ 作り方: 野菜と調味したチキンをダッチオーブンに入れ、炭火の上下で30分加熱 ポイント: 蓋の上にも炭を置くことで均一に加熱できる
3. 焚き火でやきとり
材料: 鶏もも肉（角切り）、ねぎ、竹串、焼き鳥のタレ 作り方: 串に刺して焚き火台の上で焼くだけ ポイント: 竹串は30分水に浸けておくと焦げにくい
4. スキレットナポリタン
材料: スパゲッティ、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、トマトケチャップ ポイント: スキレットのまま食卓に出すと見た目も豪快
5. カレー（鍋炊きご飯セット）
材料: カレールウ、肉（豚・牛）、野菜、米 ポイント: 翌朝にカレーうどんに変化させると2食楽しめる
6. ホイル焼きアクアパッツァ風
材料: 魚の切り身、プチトマト、アサリ、白ワイン、オリーブオイル 作り方: アルミホイルに全材料を包んで炭火またはバーナーで蒸す
7. 豚キムチ炒め
材料: 豚バラ薄切り肉、キムチ、豆腐、ごま油 ポイント: ご飯との相性抜群。スキレットで熱々のまま提供
8. ラムチョップのグリル
材料: ラムチョップ、にんにく、ローズマリー、塩コショウ、オリーブオイル ポイント: 前日にマリネしておき、焚き火の熾き火で両面焼く
朝食レシピ（5選）
朝は手軽に作れて温まる料理がベスト。
9. ホットサンド
材料: 食パン、ハム、チーズ、バター ポイント: 前夜に具材を準備しておけば朝5分で完成。キャンプ朝食の定番
10. スキレットフレンチトースト
材料: 食パン（厚切り）、卵2個、牛乳、砂糖、バター ポイント: シナモンシュガーをかけると本格的に
11. 豚汁（前夜の残りを活用）
材料: 豚バラ、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、みそ ポイント: 前夜の具材の残りを活用すると準備が楽
12. パン缶（パン・ド・カンパーニュをそのまま）
市販のパン缶を開けてそのまま提供。非常食にもなるパン缶は2〜3個持っておくと安心。
13. カップ麺＋ゆで卵
山のキャンプ場での朝は特においしく感じる定番朝食。前夜にゆで卵を作っておけば栄養も補える。
昼食レシピ（4選）
昼はアクティビティの合間に素早く作れるものが理想です。
14. 焼きそば
材料: 焼きそば麺、豚コマ、キャベツ、ソース、青のり ポイント: 大量に作れるのでグループキャンプに最適
15. ラーメン（インスタント活用）
登山・ハイキング後に最高においしいインスタントラーメン。前夜の残り野菜をトッピングすると豪華に。
16. グリルドチーズサンド
材料: 食パン、スライスチーズ（2〜3枚）、バター ポイント: チーズがとろけた瞬間が最高のタイミング
17. おにぎり（前夜に作り置き）
前夜に作ったご飯でおにぎりを作り、ラップで保存しておく。昼食の準備が不要になり、ハイキングのお弁当にもなる。
おつまみ・スナック（3選）
夕食後の焚き火タイムに合うおつまみを紹介。
18. スモア（S more）
材料: クラッカー、マシュマロ、チョコレート 作り方: 長い棒にマシュマロを刺して焚き火であぶり、クラッカーとチョコで挟む ポイント: アメリカのキャンプの定番デザート。子どもが大喜び
19. バゲットとチーズフォンデュ
材料: バゲット、チーズ（グリュイエールまたは市販のフォンデュセット）、白ワイン ポイント: 焚き火の側でゆっくり時間をかけて楽しむのがベスト
20. 炙りスルメとビール
材料: スルメ（あたりめ）、マヨネーズ 作り方: 焚き火で炙るだけ ポイント: 焚き火とビールとスルメは究極のシンプルな組み合わせ
食材の持ち運びと保存のコツ
- 肉は前日に下味をつけてジップロックで保存: 当日の調理時間が大幅短縮
- 野菜は切り込みまで済ませてジップロック保存: 調理中のゴミも減る
- クーラーボックスは氷とドライアイスを組み合わせる: 保冷効果が長続き
- 食材は調理順に取り出せるよう整理: 使う順に積み重ねておく
まとめ
キャンプ飯の魅力は、料理の難しさより「外で作る」というシチュエーション自体です。シンプルなメニューでも、自然の中で食べると何倍もおいしく感じます。最初は焼きそばやBBQからスタートして、慣れてきたらダッチオーブン料理にチャレンジしてみてください。